Características de importancia tecnológica de la pectinesterasa presente en naranjas de Canoabo /
No definido
Características de importancia tecnológica de la pectinesterasa presente en naranjas de Canoabo / por Rodolfo Darío Pozzi Heidegger ; tutor Nilo Rivas. - 1983. - xiv, 103 h. il. 28 cm.
Bibliografías Ilustraciones Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Departamento de Química y Tecnología Ing. Agrónomo. Mención Agroindustrial
ENZIMAS
JUGO DE NARANJA
NARANJA--VENEZUELA ; CANOABO (CARABOBO)
PECTINESTERASA.
Características de importancia tecnológica de la pectinesterasa presente en naranjas de Canoabo / por Rodolfo Darío Pozzi Heidegger ; tutor Nilo Rivas. - 1983. - xiv, 103 h. il. 28 cm.
Bibliografías Ilustraciones Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Departamento de Química y Tecnología Ing. Agrónomo. Mención Agroindustrial
ENZIMAS
JUGO DE NARANJA
NARANJA--VENEZUELA ; CANOABO (CARABOBO)
PECTINESTERASA.