Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
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| campo de control de longitud fija |
01106 a2200229 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
T040000235335 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
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| campo de control de longitud fija |
160413s2010 xx# # 0 1 0#spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
CECAUCV |
| Centro/agencia transcriptor |
CECAUCV |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 043 ## - CÓDIGO DE ÁREA GEOGRÁFICA |
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| Código de área geográfica |
s-ve--- |
| 099 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA LOCAL |
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| Sigla especial |
TESIS |
| Número de clasificación |
F2010 |
| Cutter |
L864 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Apellido (s), Nombre (s) |
López D´Sola, Patrizia |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
Diseño de un programa de análisis de peligros y puntos críticos de control en el proceso productivo de cacao en polvo en una industria alimentaría / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
López D' Sola Patrizia, Sandia María Gabriela ; tutores María del Pilar Hernández Serrano, Bou Rached Lizet, Hernández Pilar |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
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| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2010 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
xiii, 183 h. |
| Otras características físicas |
il. |
| Dimensiones |
28 cm. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de tesis |
Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Especialización Universidad Central de Venezuela, Facultad de Farmacia, Comisión de Estudios Postgrado Especialización en Aseguramiento de la Calidad |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
CACAO |
| Subdivisión general |
PROCESAMIENTO |
| Subdivisión geográfica |
VENEZUELA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
PUNTO CRITICO |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Hernández Serrano, María del Pilar |
| Término indicativo de función/relación |
Tutor Académico |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Sandia Garcia, María Gabriela |
| Término indicativo de función/relación |
Tesista/Autor |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación local Propia |
| Tipo de ítem Koha |
Tesis y Trabajos de Ascenso |