Comportamiento de vacas de doble propósito durante el ordeño y amamantamiento / Erika M., Narváez M. ; tutor Karin, Drescher

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Tesis de Grado (Ing. Agrónomo. Mención Zootecnia).-- Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Instituto de Producción Animal, 2005

Incluye bibliografía

Se realizó un experimento con 40 vacas B. taurus x B. indicus 3/4 - 5/8, sometidas a 2X y amamantamiento restringido (30min) postordeño de la mañana (AR) para evaluar el comportamiento de la conducta animal en el ordeño y amamantamiento, tiempo para realizar actividades inherentes al ordeño y asociar estos últimos con variables productivas, cuándo se compararon los tratamientos de: ausencia del becerro en el ordeño (sb) (n=8), presencia del becerro en el ordeño de la mañana (cba) (n=20) o tarde (cbp) (n=12). Se establecieron subperíodos (SPER) de 10 días de observación en cinco periodos (PER) de la lactancia desde 15 hasta 105 días postparto. Para medir las variables de comportamiento de la conducta animal y tiempo de las actividades la metodología fue por Observación Focalizada (Vilariño, 1997; Johansson, 1999) cada dos minutos durante 30 segundos en cada ordeño y amamantamiento. El modelo estadístico fue completamente aleatorizado. Para las actividades realizadas por el animal durante el ordeño y amamantamiento, se uso distribución de frecuencia. Sobre las variables de tiempo para realizar las actividades y producción y composición de la leche en los períodos y subperíodos, se aplicó MANOVA para Medidas Repetidas en el Tiempo en PER y SPER (SAS, versión 6.12) de acuerdo a los tratamientos. El comportamiento fue poco variable durante el ordeño y amamantamiento, a favor de un temperamento más tranquilo y calmado en aquellas con becerro. El tiempo de estimulación en sb fue mayor que las vacas cba y cbp, presentándose en el ordeño de la tarde los mayores valores para todos los tratamientos sb (11.1-16.2 seg am y entre 45-122.5 seg pm), cba (5.63-9.22 seg am y 19-51.16 seg pm), cbp (5.58-14.08 seg am y 14.54-49.54 seg pm). El tiempo de ordeño en cba y cbp fue mayor a sb, presentándose el tiempo mayor para las cba en am y cbp en pm, cba (11.71-12.15 min am y 6.31-7.49 min pm), cbp (10.26-11.09 min am y 7.04-7.66 min pm), sb (7.77-8.33 min am y 4.85-6 min pm), en la variable llegada-paso las cba presentó menor tiempo que cbp y sb, cba (36.87-40.33 seg), cbp (46.47-48.51 seg) y sb (60.08-64.95 seg) presentando diferencias significativas P<0.05 en todos los periodos. La leche vendible en cada ordeño, por día y total cba y cbp presentaron mayores valores que en sb, vendible cba (6.33-8.51 kg y cbp= 5.65-6.81 kg am; cba= 3.1-3.7 kg y cbp= 3.5-4 kg pm), por día (cba= 9.12-10.3 kg y cbp= 8.03-9.18) y total (cba= 12.23-13.09 kg y cbp= 11.39-12.41 kg), leche vendible (sb= 3.78-4.84 kg ordeño am y sb= 2.9-3.54kg ordeño pm), vendible por día (sb= 7.36-8.31kg) y total (sb= 9.24-11.98kg) presentando diferencia significativas P<0.05. La leche consumida por el becerro fue mayor en sb (3.31-3.77 kg) sobre (cba= 2.93-3.51 kg) y (cbp= 2.73-3.17 kg). En grasas y sólidos no hubo diferencias significativas (P<0.05). No hubo efecto de SPER (P>0.05) y si existieron diferencias estadísticas por PER

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