Estudio de las características físico-químicas y de estabilidad en el tiempo de colados de plátano verde (musa paradisíaca) y de ñame (Dioscorea alata) con zanahoria (Daucus carota L.) / Mongel Irumba Dave Rafael ; tutora Emperatriz Pacheco de Delahaye

Por:

Mongel Irumba, Dave Rafael

Colaborador(es):

Pacheco de Delahaye, Emperatriz [Tutor Académico]

Idioma: Español Detalles de publicación: 2006Descripción: 84 h. il. 28 cmTema(s):

Nota de disertación: Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía Ing. Agrónomo. Mención Agroindustrial

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis y Trabajos de Ascenso	Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales	TTA	TESIS AG2006 M743 (Navegar estantería(Abre debajo))	Available		T040000349022

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