Elaboración de un producto tipo colado a partir de almidones modificados y harinas de arracacia xanthorrhiza bancroft / Rodríguez González Milagros del Valle ; tutora Elevina Pérez
Idioma: Español Detalles de publicación: 2011Descripción: 118 h. il. (col.) 28 cmTema(s): Nota de disertación: Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología Lic. Biología| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS C2011 R696.5 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000339278 |
Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología Lic. Biología
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