Evaluación del estado nutricional de los pacientes con cáncer de cabeza y cuello

Tesis de grado (Especialista en Otorrinolaringología) -- Universidad Central de Venezuela. Facultad de Medicina. Comisión de Estudios de Postgrado. Area: Especialización en Otorrinolaringología, dic. 2001.

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Se presenta un trabajo de tipo descriptivo y experimental del estado nutricional de pacientes con cáncer de cabeza y cuello, total 61 pacientes, 30 con diagnóstico de cáncer de cabeza y cuello (grupo A), 31 pacientes controles sanos (grupo B). Grupo A 26 sexo masculino (86,66 por ciento) y 4 sexo femenino (13,33 por ciento). Promedio de edad 53,16 años. Grupo B, 20 sexo masculino (64,57 por ciento) y 11 sexo femenino (35,43 por ciento). Promedio de edad de 50,60 años. Los diagnósticos son: grupo A, cáncer de laringe 57 por ciento (n=19) con 15 casos en estadio avanzado, cáncer de amígdala 9,9 por ciento (n=3) otros tipos de tumores menos frecuente, melanoma de rinofaringe (estadio IV), cáncer mucoepidermoide de rinifaringe y 1 tumor epidermoide de oído izquierdo entre otros. Se estudiaron, el IMC, el pliegue tricipital, el porcentaje de pérdida de peso corporal, niveles de albúmina, prealbúmina, transferrina y proteina ligadora del retinol, contaje total de linfocitos y pruebas intradermoreación resultando diferencias significativas importantes entre ambos grupos y correlación estadística entre los valores de albúmina y prealbúmina, se estableció un protocolo de estudio, para el servicio de ORL del HUC(AU)