Evaluación de las propiedades funcionales de las proteínas de la torta desgrasada y seca (harina) obtenida de la semilla del Nogal de Barquisimeto (Caryodendron orinocense Karst) / María Teresa Alvarez R; dirigida por Fanny Carrillo de Padilla
Idioma: Español Detalles de publicación: caracas Universidad Católica Andrés Bello 1994Descripción: 79 p. il. 28 cm| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Central | COTA 004750 (Navegar estantería(Abre debajo)) | e.1 | No prestamo Circulante | T040000257933 |
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