Digestibilidad in vitro de almidones nativos y modificados de apio (Arracacia xantorriza), lenteja (Lens culinaris), maíz (Zea mayz) y sorgo (Sorghum bicolor) / Edgar Enrique Herrera; tutor Juscelino Tovar
Idioma: Español Detalles de publicación: 1997Descripción: <16>, 104 h. il. (col.) 28 cmTema(s): Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología Lic. Biología| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS C997 H565 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000164762 |
Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología Lic. Biología
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