Elaboración y evaluación de pasta alimenticia trigo-maíz / por Gladys A. B. de Montesinos ; tutor Mercedes de Mosqueda.
Idioma: Español Detalles de publicación: 1983.Descripción: 76 h. il. 28 cmTema(s): Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Departamento de Tecnología de Alimentos Lic. Biología| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS C983 B388 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000169907 |
Bibliografías Ilustraciones Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Departamento de Tecnología de Alimentos Lic. Biología
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