Extracción y caracterización cinética de las proteasas presentes en los frutos de Carica pubescens y Carica pubescens x monoica / Gledys Delgado Gómez ; tutor Pedro Theis.
Idioma: Español Detalles de publicación: 1983.Descripción: iv, 82 h. il. 28 cmTema(s): Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Trabajo de Ascenso Prof. Asistente Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Instituto de Química y Tecnología Prof. Asistente| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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