Estudio de algunas constantes físico-químicas en leches crudas y leches pasteurizadas de algunas marcas comerciales, producidas o vendidas en la ciudad de Maracay / Colmenares L., Griselda T. ; tutor Antonio Bertsch.
Idioma: Español Detalles de publicación: 1984.Descripción: xiv, 106 h. 27 cmTema(s): Nota de disertación: Bibliografías Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Departamento de Química y Tecnología Ing. Agrónomo. Mención Ingeniería Agroindustrial| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS AG984 C716.3 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000175151 |
Bibliografías Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Departamento de Química y Tecnología Ing. Agrónomo. Mención Ingeniería Agroindustrial
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