Conservación de la espinaca (Tetragonia expansa) variedad Nueva Zelanda, mediante el proceso de enlatado / Mario A. Rebolledo V. ; tutor Lucía Graziani de Fariñas ; asesor José de la T. Hernández.

Por: Colaborador(es): Idioma: Español Detalles de publicación: 1993.Descripción: xviii, 154 h. il. 28 cmTema(s): Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía, Instituto y Departamento de Química y Tecnología Ing. Agrónomo. Mención Agroindustrial

Bibliografías Ilustraciones Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía, Instituto y Departamento de Química y Tecnología Ing. Agrónomo. Mención Agroindustrial

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