Estudio de la conservación del queso blanco pasteurizado a través del método de encurtido / Samer Richani ; tutor Antonio Bertsch.
Idioma: Español Detalles de publicación: 1997.Descripción: [18], 171 h. il. 28 cmTema(s): Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Departamento e Instituto de Química y Tecnología Ing. Agrónomo. Mención Agroindustrial| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS AG997 R499 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000199391 |
Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Departamento e Instituto de Química y Tecnología Ing. Agrónomo. Mención Agroindustrial
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.