Evaluación de diferentes métodos rápidos para detectar Escherichia coli en alimentos y su comparación con la técnica del Número Más Probable / Elizabeth De La Cruz R. ; tutor Amaury Martínez.
Idioma: Español Detalles de publicación: 1987.Descripción: ix, 72 h. il. 28 cmTema(s): Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Departamento de Tecnología de Alimentos Lic. BiologíaTipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis y Trabajos de Ascenso | Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS C987 C957 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000217374 |
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