Evaluación de diferentes métodos rápidos para detectar Escherichia coli en alimentos y su comparación con la técnica del Número Más Probable / Elizabeth De La Cruz R. ; tutor Amaury Martínez.

Por: Colaborador(es): Idioma: Español Detalles de publicación: 1987.Descripción: ix, 72 h. il. 28 cmTema(s): Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Departamento de Tecnología de Alimentos Lic. Biología

Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Departamento de Tecnología de Alimentos Lic. Biología

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