Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en el área de empaque de una línea de producción de harina de maíz precocida / María de los Angeles Moreno Jaimes ; tutores Nathalie Frágenas, Antonio Capobianco
Idioma: Español Detalles de publicación: 2008Descripción: xiii, 88 h. il.(col.) 28 cmTema(s): Nota de disertación: Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Bibliografía Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía Ing. Agrónomo, mención Agroindustrial| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS AG2008 M843 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000277566 |
Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Bibliografía Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía Ing. Agrónomo, mención Agroindustrial
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