Estudio de adaptabilidad de tres variedades de zanahoria (daucus carota L.) a la linea de producción y a los productos congelados de una compañía procesadora de vegetales / Lizeth del Carmen Medina Escuraina; tutor Emperatriz Pacheco Delahaye; asesor Industrial Frank De Venanzi.
Idioma: Español Detalles de publicación: 1998.Descripción: xiii, 101 h. il. (col.) 28 cmTema(s): Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía, Departamento de Química y Tecnología Ing. Agrónomo. Mención Agroindustrial| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS AG998 M491 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000251841 |
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