Efecto del secado solar sobre algunas características físicas y químicas de almendras sin fermentar y fermentadas de cacao (Theobroma cacao L.) criollo y forastero / Rodríguez Sánchez Yadelkys L., Rojas Angel Armando ; tutora Ligia Ortiz de Bertorelli

Por:

Ortiz de Bertorelli, Ligia

Colaborador(es):

Idioma: Español Detalles de publicación: 2000Descripción: xv, 120 h. il. 28 cmTema(s):

CACAO -- VENEZUELA

Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Departamento de Agronomía, Departamento e Instituto de Química y Tecnología Ing. Agrónomo. Mención Agroindustrial

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Tesis y Trabajos de Ascenso	Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales	TTA	TESIS AG2000 R696.2 (Navegar estantería(Abre debajo))	Available		T040000258834

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