Producción y caracterización de B-Galactosidasa de Kluyveromyces lactis propagada en suero de leche desproteinizado / Alejandra Ramírez ; tutor Nilo Rivas

Por:

Rivas Rodríguez, Nilo de Jesús

Colaborador(es):

Ramírez M., Alejandra [Tesista/Autor]

Idioma: Español Idioma del resumen: Inglés Idioma: Español Idioma del resumen: Inglés Detalles de publicación: 2000Descripción: xi, 62 h. il. 28 cmTema(s):

Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Curso Interfacultades de Postgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos Magister Scientiarum en Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Tesis y Trabajos de Ascenso	Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales	TTA	TESIS AG2000 R173.2 (Navegar estantería(Abre debajo))	Available		T040000259347

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