Microflora patógena del queso blanco venezolano tipo telita elaborado en cuatro estados de Venezuela / José Gregorio Márquez Ramos ; tutora Carmen Elena García R
Idioma: Español Detalles de publicación: 2004Descripción: iv, 67 h. 28 cmTema(s): Nota de disertación: Bibliografías Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Curso Interfacultades de Postgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos Magister Scientiarum en Ciencia y Tecnología de Alimentos| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS C2004 M357.4 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000271876 |
Bibliografías Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Curso Interfacultades de Postgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos Magister Scientiarum en Ciencia y Tecnología de Alimentos
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