Enriquecimiento de harina de maíz amarillo precocida con concentrado proteíco de suero obtenido por el método de termocoagulación / Williana Alvarez Maracara ; tutor Antonio Bertsch

Por:

Alvarez Maracara, Williana

Colaborador(es):

Bertsch, Antonio [Tutor Académico]

Idioma: Español Detalles de publicación: 2004Descripción: 71 h. il. 28 cmTema(s):

Nota de disertación: Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía Ing. Agrónomo. Mención Agroindustria

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis y Trabajos de Ascenso	Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales	TTA	TESIS AG2004 A473.2 (Navegar estantería(Abre debajo))	Available		T040000347442

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