TY - GEN AU - Betancourt G, Carolina H AU - Frágenas, Nayesda Nathalie TI - Elaboración de un manual de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) en una línea envasadora de almidón de maíz / PY - 2008/// KW - ALMIDON DE MAIZ KW - ENVASES PARA ALIMENTOS N1 - Ilustraciones Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Anexos Bibliografía Especialización Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía, Departamento e Instituto de Química y Tecnología Especialista en Ingeniería Agrónoma. Mención Agroindustrial ER -