TY - GEN AU - No definido AU - Aguilar Alvarez, Norma. TI - Estudio sobre el salado de pescado en la zona del Río Orinoco / PY - 1982/// KW - PESCADO SALADO KW - PRODUCTOS PESQUEROS KW - CONSERVACION N1 - Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Departamento de Tecnología de Alimentos Lic. Biología ER -