Evaluación de la calidad y de las características que determinan la aceptabilidad de las pastas que se consumen en el Municipio Vargas /
César Augusto Muro Silva ; tutora Mercedes de Mosqueda.
- 1988.
- viii, 85 h. il. 28 cm.
Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología Lic. Biología
ALIMENTOS--CONSUMO--VENEZUELA; LA GUAIRA (DISTRITO FEDERAL) INDUSTRIA DE PASTAS ALIMENTICIAS--CONTROL DE CALIDAD.--VENEZUELA PASTAS ALIMENTICIAS