Condiciones higiénico-sanitarias de diferentes tipos de expendios de jugos de naranjas no pasteurizadas y sus condicione s microbiológicas y estabilidad de sus productos / Iris Catherine Carma Arreaza ; tutor Raúl Martínez Valdivieso
Idioma: Español Detalles de publicación: 2003Descripción: 88h. 28 cmTema(s): Nota de disertación: Bibliografías Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología Lic. Biología| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS C2003 C287 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000267275 |
Bibliografías Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología Lic. Biología
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