Estudio de la calidad y vida útil de los néctares light de manzana (Malus sylvestris), pera (Pyrus communis L.) y durazno (Prunus persica L.) envasados en empaque de Tetra-Pak / Maxy Betzabeth Hernández Velásquez ; tutor Luis Llanca
Idioma: Español Detalles de publicación: 2003Descripción: 135 h. il. 28 cmTema(s): Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía, Departamento e Instituto de Química y Tecnología Ing. Agrónomo .Mención Agroindustrial| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS AG2003 H557 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000270827 |
Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía, Departamento e Instituto de Química y Tecnología Ing. Agrónomo .Mención Agroindustrial
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