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1.
Tabla de composición de Alimentos para uso práctico / Instituto Nacional de Nutrición, División de Investigaciones en Alimentos Series Serie cuadernos azules. Publicación ; 47
Idioma: Español
Detalles de publicación: caracas Ministerio de Sanidad y Asistencia Social, Instituto Nacional de Nutrición, Direccion Técnica, División de Investigaciones en Alimentos 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No prestamo Circulante (1)Signatura topográfica: TX551 T3.
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2.
Guías de alimentación para Venezuela / por Series Documento general-informativo
Idioma: Español
Detalles de publicación: caracas Instituto Nacional de Nutrición Fundación CAVENDES 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TX360 V4G8. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No prestamo Circulante (1)Signatura topográfica: TX360 V4G8.
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3.
La alimentación y la nutrición en Venezuela / Fermín Vélez Boza. por
Idioma: Español Idioma del resumen: Inglés Idioma: Español Idioma del resumen: Inglés
Detalles de publicación: caracas : Instituto Nacional de Nutrición 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No prestamo Circulante (1)Signatura topográfica: RA784 V4. No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1).
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4.
Programa de protección, investigación y educación nutricional, año 1989 / Instituto Nacional de Nutrición. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: caracas : Ministerio de Sanidad y Asistencia Social, Instituto Nacional de Nutrición, Dirección de Planificación y Sistemas, División de Planificación 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: P.O. TX364 P7.
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5.
Hoja de balance de alimentos : aplicaciones, metodología / por
Idioma: Español
Detalles de publicación: caracas Instituto Nacional de Nutrición Universidad de los Andes 1988-1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TX551 h6 1998-1999. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No prestamo Circulante (1)Signatura topográfica: TX551 h6 1998-1999.
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6.
Apuntes sobre alimentos y nutrición : para uso en las escuelas primarias de Venezuela. / por
Idioma: Español
Detalles de publicación: caracas? : Ediciones de la CIDEA 1964
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: P.O. TX355 I5.
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7.
8.
Venezuela en las Conferencias Latinoamericanas de Nutrición. / por Series Serie de publicaciones del Instituto Nacional de Nutrición, Caracas, Venezuela ; cuaderno 6
Idioma: Español
Detalles de publicación: caracas : Editorial Grafolit 1950
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: P.O. TX511 I5.
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9.
Normas de alimentación e higiene alimenticia para los comedores escolares / por Dr. Fermín Vélez Boza y Dra. Marietta Ferraro Martini. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: [caracas : Instituto Nacional de Nutrición, División de Nutrición, Servicio de dietología y Control de Colectividades, <s.f>
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No prestamo Circulante (1)Signatura topográfica: TX945 V4.
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10.
Normas de alimentación en instituciones de adultos y organización de los servicios de alimentación / por Dr. Fermín Vélez Boza y A. Pierce. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: [caracas : Instituto Nacional de Nutrición, División de nutrición, Servicio de Dietología y Control de Colectividades, [s.f]
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No prestamo Circulante (1)Signatura topográfica: TX945 V43.
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