Control de la temperatura y la humedad de una línea de producción de pasta corta / Fabiola Ramírez B. ; tutores Berenice Blanco, Enrique Vásquez

Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Química Ing. Químico

El proyecto presentado en este trabajo tiene por objeto el diseño, programación, instalación y arranque de un sistema de control para la temperatura y la humedad relativa, utilizando un Controlador Lógico Programable, en las etapas de secado de una línea de producción de pasta corta ubicada en la empresa Pastas Capri C.A. Para lograr este objetivo se realizó como primer paso un estudio de ingeniería conceptual, donde se analizó el sistema de control que estaba instalado, para emitir un diagnóstico del mismo. Posteriormente y en función de lo anterior, se realizó un estudio de ingeniería de detalles dentro del cual se abarcaron actividades de levantamiento de campo para determinar el estado actual de toda la línea de producción. También se desarrollo la disciplina de instrumentación para el nuevo sistema de control tomando en cuenta los planos, instrumentos y diagramas referentes al nuevo sistema a instalar. Se ejecutaron las actividades relacionadas a la disciplina de aplicación, donde se especificó todo lo referente al control de la temperatura y la humedad relativa en las etapas de presecado y secado de la pasta, elaborando la filosofía y estrategias de control del nuevo sistema. Seguidamente se realizó la disciplina de sistemas para seleccionar las señales que intervendrían en el nuevo sistema de control con su direccionamiento y la variable asociada, se elaboró el programa para el control de la temperatura y la humedad relativa para los rotantes 1, 2 y 3, as{i como el programa de comunicación entre el PLC y la consola de interfaz humana. Finalmente se especificaron los pasos generales para la instalación del sistema, ubicación de cables, canalización de los mismos y se describieron los requerimientos de montaje y materiales utilizados. Se verificó que el programa desarrollado para el control funciona perfectamente y acerca más los valores de PV al set point que el sistema anterior. Se encontró que la oscilación de respuesta del proceso se debe a la temperatura de calentamiento proveniente del calentador principal, la cual es controlada por un sistema on-ff, se recomienda un control continuo en la temperatura para disminuir las oscilaciones y obtener mejores resultados del control. El PLC no sólo puede utilizarse para controlar la temperatura y la humedad en las etapas de sacado, a través de el se pueden automatizar otros procesos que actualmente se hacen de forma manual dentro de la línea.