Evaluación nutricional en una comunidad del Estado Nueva Esparta

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: Caracas, VE : s.n, feb. 2014.Descripción: 45 paginasOtro título:
  • Nutritional assessment in a community of Nueva Esparta State
Tema(s): Premios:
Nota de disertación: Tesis de grado (Especialista en Administración en Salud Pública) -- Universidad Central de Venezuela. Facultad de Medicina. Coordinación de Estudios de Postgrado, feb. 2014. Resumen: Se planteó la evaluación del estado nutricional de los habitantes de la comunidad de Pansacola, Parroquia la Fuente, Municipio Antolín del Campo, Estado Nueva Esparta, durante el año 2012. La investigación fue de tipo descriptiva, de campo, de corte transversal. Para el estudio se incluyeron 20 hogares, que generaron una muestra de 64 habitantes de ambos sexos, con edades comprendidas entre 20 a 79 años. Para efectos del diagnóstico nutricional, se realizó una evaluación antropométrica que incluyo (peso, talla y porcentanje de grasa corporal), se aplicaron el método recordatorio de 24 horas y encuesta cualitativa de la dieta. Los resultados demuestran según el IMC y porcentaje de grasa, que la población estudiada se polariza en un 50 por ciento con sobrepeso y obesidad, la frecuencia de consumo de alimentos es deficiente y la calidad de la alimentación fluctúa entre regular y muy mala (75 por ciento), esta situación de la comunidad se refleja en malos hábitos alimentarios que contribuyen al desarrollo de sobrepeso y obesidad y que traen como consecuencia el desarrollo de enfermedades crónico denerativas(AU)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Signatura topográfica Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Tesis en CD Tesis en CD Centro de Documentación "Dr. José Ángel Puchi Ferrer" E539.1 WS120 M938 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) Available

Ensayo Clínico

Tesis de grado (Especialista en Administración en Salud Pública) -- Universidad Central de Venezuela. Facultad de Medicina. Coordinación de Estudios de Postgrado, feb. 2014.

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Se planteó la evaluación del estado nutricional de los habitantes de la comunidad de Pansacola, Parroquia la Fuente, Municipio Antolín del Campo, Estado Nueva Esparta, durante el año 2012. La investigación fue de tipo descriptiva, de campo, de corte transversal. Para el estudio se incluyeron 20 hogares, que generaron una muestra de 64 habitantes de ambos sexos, con edades comprendidas entre 20 a 79 años. Para efectos del diagnóstico nutricional, se realizó una evaluación antropométrica que incluyo (peso, talla y porcentanje de grasa corporal), se aplicaron el método recordatorio de 24 horas y encuesta cualitativa de la dieta. Los resultados demuestran según el IMC y porcentaje de grasa, que la población estudiada se polariza en un 50 por ciento con sobrepeso y obesidad, la frecuencia de consumo de alimentos es deficiente y la calidad de la alimentación fluctúa entre regular y muy mala (75 por ciento), esta situación de la comunidad se refleja en malos hábitos alimentarios que contribuyen al desarrollo de sobrepeso y obesidad y que traen como consecuencia el desarrollo de enfermedades crónico denerativas(AU)

Aprobado

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