Efecto del grado de procesamiento sobre la calidad culinaria de tres variedades de arroz (Oryza sativa L.) cultivadas en el Estado Portuguesa / Jenniffer Celina Sánchez Brahin ; tutora Zurima M. González P.
Idioma: Español Detalles de publicación: 2006Descripción: xi, 119 h. il. 28 cmTema(s): Nota de disertación: Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Anexos Bibliografía Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología Lic. Biología| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS C2006 S211 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000308244 |
Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Anexos Bibliografía Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología Lic. Biología
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