Control de microorganismos patógenicos y deteriorativos en jugos de naranja (citrus sinensis l) y mango (mangifera indica l) usando compuestos antimicrobianos de origen de plantas / Alexandra Zambrano ; tutora Rosa Raybaudi Massilia
Idioma: Español Detalles de publicación: 2011Descripción: 102 h. il. 28 cmTema(s): Nota de disertación: Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología Lic. Biología| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS C2011 Z24 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000345418 |
Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología Lic. Biología
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