Evaluación de un método rápido para la determinación de coliformes en leche pasteurizada y su comparación con el método de número más probable (NMP) y Petrifilm / Zoraida Alexandra Zea González ; tutora Rosa Raybaudi
Idioma: Español Detalles de publicación: 2000Descripción: 107 h. il. (algunas col.) 28 cmTema(s): Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos Lic. Biología| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS C2000 Z41 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000260324 |
Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos Lic. Biología
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