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1.
Producción y caracterización de B-Galactosidasa de Kluyveromyces lactis propagada en suero de leche desproteinizado / Alejandra Ramírez ; tutor Nilo Rivas por
Idioma: Español Idioma del resumen: Inglés Idioma: Español Idioma del resumen: Inglés
Detalles de publicación: 2000
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Curso Interfacultades de Postgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos Magister Scientiarum en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS AG2000 R173.2.
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2.
Caracterización parcial, producción y extracción de la -D- galactosidasa de xanthomonas campestris cepa IND-48 / Belisario Moreno Nieto ; tutores Felipe San Blas, Tomás Isturiz. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1990
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología Lic. Biología
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS C990 M843.2.
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