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1.
Elaboración de un manual de procedimiento operativo estándar (POE) en el área de producción de una empresa de alimentos balanceados para animales / Inmer J. Moreno G. tutores Nathalie Fragenas, Nadia Anzola por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico caracteres normales ; Forma literaria: Discursos
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2013
Nota de disertación: Tesis de grado (Ingeniero Agrónomo) -- Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía, Departamento de Química y Tecnologia Ingeniero Agrónomo, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS AG2013 M843.
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2.
Cambio en la estructura granular, molecular y cristalina del almidón de yuca por efecto de la modificación química (fosfotación - acetilación) / Lilliam Sívoli ; tutor Elevina Pérez, Pedro Rodríguez por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2009
Nota de disertación: Maestría Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Anexos Bibliografía Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Curso Interfacultades de Postgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos Magister Scientiarum
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS C2009 S624.
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3.
Estudio de factibiladad técnico- económico de una planta de alimentos para mascotas. caso : aves ornamentales, en el estado Aragua. 2009 / Juan P. Camejo G. ; tutor Mary J. Medina H. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2009
Nota de disertación: Gráficos Ilustraciones Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Bibliografía Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Instituto de Economía Agrícola y Ciencias Sociales, Departamento de Economía Ing. Agrónomo. Mención Agroindustrial
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS AG2009 C181.
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4.
Diseño de un plan de buenas prácticas de fabricación (BFP) en una empresa de alimentos balanceados para animales / Luzmary del C. Bermejo Pirela ; tutor Nathalie Frágenas. , Rafael Sandoval por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2009
Nota de disertación: Gráficos Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Anexos Bibliografía Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Departamento de Química y Tecnología Ing. Agrónoma
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS AG2009 B516.
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5.
Propuesta para alcanzar el aseguramiento de la calidad en una empresa de alimentos para animales mediante el uso de algunas herramientas del control estadístico de procesos / Frinep del Valle Cabeza Dorante ; tutores Aouiqw Ascanio, Osmary López por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2008
Nota de disertación: Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Bibliografía Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía Ingeniero Agrónomo, mención Agroindustrial
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS AG2008 C114.
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6.
Fundación Empresas Polar : 30 años / [investigación y redacción: Kaury Ramos] por
Idioma: Español
Detalles de publicación: caracas Fundación Empresas Polar 2008
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No prestamo Circulante (1)Signatura topográfica: C.E. HD9014 V42F8.
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7.
Bases para la formulación de una estrategia de mejora de la competitividad para una empresa de la industria de alimentos sometida regulaciones de precios. Caso : Alimentos Polar, C.A. / Irene Cano ; tutor Carlos Bello por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2007
Nota de disertación: Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Escuela de Economía Economista
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: TESIS E2007 C227, ...
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8.
Cuál es el impacto de la situación actual de Venezuela sobre la sostenibilidad de las PyMes de alimentos?, período 1998-2006 / Alberto Guerreiro López, Juan José Marcos Núñez ; tutor Víctor Rivas por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2007
Nota de disertación: Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Escuela de Economía Economista
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS E2007 G934.
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9.
Elaboración de un programa de seguridad y salud laboral para un empresa procesadora de alimentos balanceados para animales / Francisco Javier Padilla Rodríguez ; tutores Luis Llanca, David López por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2007
Nota de disertación: Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Anexos Bibliografía Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía Ing. Agrónomo. Mención Agroindustrial
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS AG2007 P123.
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10.
Elaboración de un manual de procedimientos para la línea de guisos listo de una industria de alimentos / John Anderson Tinjacá Acuña ; tutoras Fanny Molina, Amarilis Abreu por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2007
Nota de disertación: Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Anexos Bibliografía Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía Ing. Agrónomo. Mención Agroindustrial
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS AG2007 T588.
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11.
Adecuación y elaboración de los compendios de especificaciones de materia prima y producto terminado en una empresa de alimentos / Luis R. Malavé G.; tutoras Graziani de F. Lucía, Mariella Marcano L. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico caracteres normales ; Forma literaria: Dramas
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2006
Nota de disertación: Tesis de grado (Ing. Agrónomo. Mención Agroindustrial) -- Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía, Departamento de Química y Tecnología, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS AG2006 M239.
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12.
Higiene y saneamiento en el procesamiento de alimentos / José A. Barreiro Méndez por Series Paraninfo
Edición: 2 ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: caracas Equinoccio, Editorial de la Universidad Simón Bolívar 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: TP373.6 B32, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No prestamo Circulante (1)Signatura topográfica: TP373.6 B32.
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13.
Evaluación de la problemática de remoción de fósforo y cloruros de los efluentes residuales de una empresa manufacturera de alimentos ubicada en el Estado Aragua / Anggie K. Bello C ; tutor Andrés Rosales. , Gabriel Betancourt por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2006
Nota de disertación: Ilustraciones Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Pregrado Apéndices Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Química Ing. Químico
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: CD TESIS I2006 B446.
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14.
La política macroeconómica y su incidencia sobre la pyme de alimentos 1993-2003 / Carla C. Cofiño N ; tutor Víctor Rivas R. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2005
Nota de disertación: Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Escuela de Economía Economísta
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: TESIS E2005 C674, ...
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15.
Cómo la situación económica actual de Venezuela afecta la sostenibilidad de las pequeñas y medianas industrias del sector alimentos del país : período 1998-2003 / Patricia Pereira, Rosmil Sánchez ; tutor Víctor Rivas Rebolledo por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2005
Nota de disertación: Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Escuela de Economía Economísta
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: TESIS E2005 P436.2, ...
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16.
Pioneros del primer siglo, 1864 - 1929 : la industria de alimentos en Venezuela / Edgar Allan Abreu Olivo por
Idioma: Español
Detalles de publicación: caracas Fundación Polar 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No prestamo Circulante (1)Signatura topográfica: C.E. HD9014 V42A27.
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17.
Flexibilidad, división sexual del trabajo y salud laboral : caso de una industria de alimentos, Maracay 1999-2003 / Doris Marlene Acevedo Izaguirre ; tutora Luisa Bethencourt por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2005
Nota de disertación: Bibliografías Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Centro de Estudios del Desarrollo (CENDES) Dr. Estudios del Desarrollo
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS CD2005 A174.
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18.
Globalización, integración económica y seguridad alimentaria / Leonardo Taylhardat, Ricardo Castillo, Agustín Morales (comps.) por
Idioma: Español
Detalles de publicación: caracas Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía ; Fondo Editorial Tropykos 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: HD9000.5 S4, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No prestamo Circulante (1)Signatura topográfica: HD9000.5 S4.
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19.
La Calidad en el sistema agroalimentario venezolano : Edgar Abreu Olivo ... <et al.> instituciones y marco regulatorio / por Series Serie estudios especiales. Area economía agroalimentaria
Idioma: Español
Detalles de publicación: caracas Fundación Polar ; Universidad de Los Andes, Centro de Investigaciones Agroalimentarias 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No prestamo Circulante (1)Signatura topográfica: HD1913 C36.
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20.
Diseño del manual de aseguramiento de la calidad, bajo los lineamientos de la norma ISO 9001 : 2000 en los laboratorios de la Gerencia de Investigación y Desarollo de una empresa de fabricación de alimentos balanceados para animales / Ebbis del Carmen Fernández Pérez ; tutor José Antonio Moreno por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2004
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Comisión de Estudios de Postgrado Especialista en Gerencia de Sistemas de Calidad y Control Estadístico de Procesos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS AG2004 F363.
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