| 000 | 00970 a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | T040000067060 | ||
| 008 | 160413s1986 ve# s 0 1 0#spa d | ||
| 040 |
_aCECAUCV _cCECAUCV |
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| 041 | _aspa | ||
| 090 |
_acpo 2 _d870108 |
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| 090 |
_acpo _bTESIS;C986;S161.2 _d870108 |
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| 099 |
_3TESIS _aC986 _bS161.2 |
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| 100 | _aNo definido | ||
| 245 |
_aDeshidratación osmótica de fruta II piña / _cHenry Salazar Garantón ; tutor Rafael Carreño. |
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| 260 | _c1986. | ||
| 300 |
_avi, 81 h. _bil. _c28 cm. |
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| 502 | _aBibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Departamento de Tecnología de Alimentos Lic. Biología | ||
| 650 | _aALIMENTOS DESHIDRATADOS | ||
| 650 |
_aFRUTAS _xCONSERVACION. |
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| 650 |
_aFRUTAS _xSECADO. |
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| 650 | _aPIÑA. | ||
| 700 |
_aSalazar Garantón, Henry. _eTesista/Autor |
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| 942 |
_2clp _cTES |
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| 999 |
_c51940 _d51940 |
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