000			00857 a2200205 4500
001			T040000234374
008			160413s2004 xx# # 0 1 0#spa d
040			_aCECAUCV _cCECAUCV
041			_aspa
099			_3TESIS _aAG2004 _bA473.2
100			_aAlvarez Maracara, Williana
245			_aEnriquecimiento de harina de maíz amarillo precocida con concentrado proteíco de suero obtenido por el método de termocoagulación / _cWilliana Alvarez Maracara ; tutor Antonio Bertsch
260			_c2004
300			_a71 h. _bil. _c28 cm.
502			_aSección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía Ing. Agrónomo. Mención Agroindustria
650			_aHARINA DE MAIZ
650			_aSUERO DE LECHE
700			_aBertsch, Antonio _eTutor Académico
942			_2clp _cTES
999			_c9608 _d9608