Implementación de un plan de análisis de riesgo de puntos críticos de control (HACCP) en una industria de productos cárnicos / (Registro nro. 65632)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00971 a2200229 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | T040000148093 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 160413s1992 ve# b 0 1 0#spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CECAUCV |
| Centro/agencia transcriptor | CECAUCV |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | cpo 2 |
| -- | 920507 |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | cpo |
| Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) | TESIS |
| -- | C992 |
| -- | T666 |
| -- | 920507 |
| 099 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA LOCAL | |
| Sigla especial | TESIS |
| Número de clasificación | C992 |
| Cutter | T666 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Apellido (s), Nombre (s) | Martínez, Raúl. |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Implementación de un plan de análisis de riesgo de puntos críticos de control (HACCP) en una industria de productos cárnicos / |
| Mención de responsabilidad, etc. | José A. Tonos Mendoza ; tutor Raúl Martínez. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1992. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 70 h. |
| Dimensiones | 28 cm. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Bibliografías Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Instituto de Ciencias y Tecnología de Alimentos Lic. Biología |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | CARNE |
| Subdivisión general | MICROBIOLOGIA. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | INDUSTRIA DE LA CARNE. |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Tonos Mendoza, José A. |
| Término indicativo de función/relación | Tesista/Autor |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Clasificación local Propia |
| Tipo de ítem Koha | Tesis y Trabajos de Ascenso |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación local Propia | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Sala de Publicaciones Oficiales | 03/05/2016 | TESIS C992 T666 | T040000243695 | 03/05/2016 | 03/05/2016 | Tesis y Trabajos de Ascenso |