Caracterización físico-química y microbiología del queso blanco artesanal tipo llanero comercializado en la ciudad de Maracay, Estado Aragua; Venezuela / David Santiago García Silva ; tutor Ronald Maldonado

Por:

García Silva, David Santiago

Colaborador(es):

Maldonado, Ronald [Tutor Académico]

Idioma: Español Detalles de publicación: 2008Descripción: 23 h. 28 cmTema(s):

Nota de disertación: Gráficos Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Especialización Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía, Departamento de Química y Tecnología Esp. en Ingeniería Agrónoma ; Mención Agroindustrial

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis y Trabajos de Ascenso	Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales	TTA	TESIS AG2008 G216.2 (Navegar estantería(Abre debajo))	Available		T040000319389

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Gráficos Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Especialización Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Escuela de Agronomía, Departamento de Química y Tecnología Esp. en Ingeniería Agrónoma ; Mención Agroindustrial

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