Manual para el análisis microbiológico de jamones y carnes de almuerzo / Orlibetsh Elgui Gutiérrez Vásquez ; tutores Iraima Rodríguez, Nancy Sánchez
Idioma: Español Detalles de publicación: 2007Descripción: 49, (115) h. il. 28 cmTema(s): Nota de disertación: Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Bibliografía Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Instituto de Química y Tecnología Ing. Agrónomo, mención Agroindustrial| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS AG2007 G984.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000277480 |
Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Bibliografía Pregrado Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Instituto de Química y Tecnología Ing. Agrónomo, mención Agroindustrial
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