Diseño de un programa de análisis de peligros y puntos críticos de control en el proceso productivo de cacao en polvo en una industria alimentaría / López D' Sola Patrizia, Sandia María Gabriela ; tutores María del Pilar Hernández Serrano, Bou Rached Lizet, Hernández Pilar
Idioma: Español Detalles de publicación: 2010Descripción: xiii, 183 h. il. 28 cmTema(s): Nota de disertación: Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Especialización Universidad Central de Venezuela, Facultad de Farmacia, Comisión de Estudios Postgrado Especialización en Aseguramiento de la Calidad| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Central Sala de Publicaciones Oficiales | TTA | TESIS F2010 L864 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Available | T040000348567 |
Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado Especialización Universidad Central de Venezuela, Facultad de Farmacia, Comisión de Estudios Postgrado Especialización en Aseguramiento de la Calidad
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