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181.
Dinámica microbiana de la cachama (Colossoma macropomus) durante su almacenamiento bajo condiciones de refrigeración / Rosa Elena Gapo M. ; tutor Raúl Martínez. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1993
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Instituto de Ciencias y Tecnología de Alimentos Lic. Biología
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS C993 G211.
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182.
Comparación de dos métodos de diagnóstico serológico para citomegalovirus por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Caracas, Ve : s.n, 14 dic. 1993
Nota de disertación: Tesis de grado (Especialista en Microbiología Médica) -- Universidad Central de Venezuela.Facultad de Medicina.Comision de Estudios de Postgrado, 14 dic. 1993.
Otro título:
  • Comparision of the two serologic diagnostic methods for the citomegaloviruses
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Documentación "Dr. José Ángel Puchi Ferrer" (1)Signatura topográfica: E539.1 QW165.5H3 *M522.
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183.
Implementación de un plan de análisis de riesgo de puntos críticos de control (HACCP) en una industria de productos cárnicos / José A. Tonos Mendoza ; tutor Raúl Martínez. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1992
Nota de disertación: Bibliografías Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Instituto de Ciencias y Tecnología de Alimentos Lic. Biología
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS C992 T666.
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184.
Estudio de la microflora digestiva de las hormigas Cephalotes atratus y Zacryptocerus cf pusillus (Cephalotini, Myrmicinae) / Débora Yurman Teberobsky ; tutora María Gloria Domínguez Bello. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1992
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología Lic. Biología
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS C992 T254.
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185.
Aspectos microbiológicos relacionados con el proceso de elaboración de leche en polvo y con la calidad del producto en el mercado / Carmen Blanco ; tutora María Luisa Clavijo. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1992
Nota de disertación: Bibliografías Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Curso Interfacultades de Postgrado Magister Scientiarum en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS C992 B641.
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186.
Estudio comparativo para evaluar la incidencia de levaduras osmotolerantes en jugos concentrados de naranja / Rita Cava ; tutora Pilar Hernández. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1992
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias Magister Scientiarum en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS C992 C376.
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187.
Establecimiento de puntos críticos en la incidencia de Leuconostoc sp. en bebidas carbonatadas tipo cola negra / José M. De Macedo D. ; tutores Vilma García, Amaury Martínez. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1992
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Lic. Biología
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS C992 M141.2.
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188.
Evaluación de los cambios físico-químicos, microbiológicos y organolépticos durante la maduración del vino de tamarindo (Tamarindus indica) / Iván Javier González Urazma ; tutor José M. Ledezma. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1992
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Instituto de Ciencias y Tecnología de Alimentos Lic. Biología
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS C992 G643.4.
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189.
Aspectos bacteriológicos de los abscesos dentoalveolares / Elio Dinatale Papa ; tutor Elsa la Corte. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1992
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Sección Publicaciones Oficiales No definido Trabajo de Ascenso Universidad Central de Venezuela, Facultad de Odontología, Cátedra de Microbiología Prof. Asistente
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TRA O992 D583.
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190.
Microbiología e inmunología médicas : evaluación y repaso / Warren Levinson, Ernest Jawetz ; traducido por Ma. del Rosario Carsolio Pacheco. por
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: méxico El Manual Moderno 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No prestamo Circulante (1)Signatura topográfica: QR46 L45.
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191.
Efecto de los microorganismos del suelo en el aprovechamiento del nitrógeno por frijol (Vigna unguiculata (L) Walp) / Verónica del Carmen Solórzano Lavado ; tutora Delia Borges de Tesoro. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1991
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Instituto de Edafología Ing. Agrónomo. Mención Fitotecnia
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS AG991 S689.
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192.
Estudio de la calidad microbiológica en quesos madurados hechos en Venezuela / Miguel Benjamín Harb González ; tutor Antonio Bertsch. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1991
Nota de disertación: Bibliografías Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Instituto de Química y Tecnología, Departamnto de Química Ing. Agrónomo. Mención Agroindustrial
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS AG991 H255.
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193.
Efecto de la aplicación de azufre y roca fosfórica sobre la solubilización del fósforo y sobre la dinámica de poblaciones de microorganismos de un suelo de la localidad de Santa María de Ipire (Edo. Guárico) / Juan Pablo Pittaluga Gruber ; tutor Jesús Rojas Ordaz. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1991
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Instituto y Departamento de Edafología Ing. Agrónomo. Mención Fitotecnia
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS AG991 P681.
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194.
Incidencia de aflatoxinas, flora fúngica su efecto deteriorativo en semillas de algodón (Gossypium hirsutum) / Roxana T. Buosi V. ; tutor Amaury Martínez Y. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1991
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Lic. Biología
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS C991 B944.
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195.
Aislamiento y caracterización de la microflora de la fresa (Fragaria vesca) y su posible uso como sustrato de fermentación / Aydeé J. González R. ; tutor José Miguel Ledezma. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1991
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Departamento de Tecnología de Alimentos Lic. Biología
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS C991 G643.4.
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196.
Estudio microbiológico de la flora predominante en carcasas de pollo refrigerada / Yolanda Margarita Toro ; tutores Josefina Gómez Ruiz, Amaury Martínez. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1990
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Escuela de Biología, Departamento de Tecnología de Alimentos Lic. Biología
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS C990 T686.
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197.
Enumeración y caracterización de Aeromonas sp. en productos de origen animal y vegetal / Rosa Virginia Díaz de Tablante ; tutor Amaury Martínez Y por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1990
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias, Curso Interfacultades de Postgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos Magister Scientiarum en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS C990 D542.2.
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198.
Análisis microbiológico de alimentos : Carmen Elena García Rojas. métodos generales, leche y derivados, alimentos estériles, aguas, frutas, ambiente / por Series Exlibris
Edición: 2 ed. rev. y amp.
Idioma: Español
Detalles de publicación: madrid : Ciencia 3 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: QR115 G3, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No prestamo Circulante (1)Signatura topográfica: QR115 G3.
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199.
Esporotricosis : estudio epidemiológico y comparación de la respuesta de hipersensibilidad retardada a tres variedades de esporotriquina tentativas de aislamiento de Sporothrix schenckii por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Idioma: Español
Detalles de publicación: Caracas, VE : s.n., nov.1990
Nota de disertación: Tesis de grado (Especialista en Microbiología Médica) -- Universidad Central de Venezuela.Facultad de Medicina.Comisión de Estudios de Postgrado, nov.1990.
Otro título:
  • Sporotrichosis :Epidemiologic study and comparision of the hypersinsibility response to three variaty sporotrichinas of isolated sporotrix schenckil
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Documentación "Dr. José Ángel Puchi Ferrer" (1)Signatura topográfica: E539.1 WC475 *A45.
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200.
Evaluación de algunos aspectos microbiológicos en chichas de elaboración industrial y casera / Andrés Eloy Herrera Ramírez, Wolfgang Simón Morales Hurtado ; tutor José de la T. Hernández. por
Idioma: Español
Detalles de publicación: 1989
Nota de disertación: Bibliografías Ilustraciones Estadísticas Sección Publicaciones Oficiales Tesis de Grado No definido Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Departamento de Química, Instituto de Química y Tecnología Ing. Agrónomo. Mención Agroindustrial
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TESIS AG989 H565.
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